Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Sałatka ze szparagów i jajek z dressingiem jogurtowym

Sałatka ze szparagów i jajek z dressingiem jogurtowym

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 290/​1215
    kcal / kJ
  • 5 g
    węglo- wodanów
  • 18.2 g
    białka
  • 21.5 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    290/1215 kcal/kJ, 5 g węglo- wodanów, 18.2 g białka, 21.5 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

8 jajek, klasa M
600 g zielonych szparagów
100 g pomidorów koktajlowych
2 łyżki orzeszków piniowych
1 pęczek rukoli
1 pęczek szczypiorku
150 g jogurtu naturalnego K-Classic lub K-Bio
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
szczypta cukru
sól
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

    1

Jajka gotować przez 8 minut, wystudzić i obrać. Pokroić w cienkie plasterki.

    2

Szparagi oczyścić, obrać, odkroić zdrewniałe części, ugotować w osolonej wodzie al dente. Odcedzić, zalać zimną wodą. Pomidory koktajlowe przekroić. Orzeszki piniowe uprażyć na kolor złoto-brązowy. Rukolę umyć.

    3

Jogurt wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Szczypiorek umyć, pokroić na drobne krążki, dodać do dressingu.

    4

Szparagi, pomidory koktajlowe i rukolę wymieszać z dresingiem jogurtowym, rozłożyć na talerzach. Na wierzchu ułożyć jajka i posypać orzeszkami piniowymi.