kaufland.pl/przepisy

Sałatka ze szparagów i jajek z dressingiem jogurtowym

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

290/1215

kcal / kJ
5 g

węglo- wodanów
18.2 g

białka
21.5 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

290/1215 kcal/kJ,

5 g węglo- wodanów,

18.2 g białka,

21.5 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

8	jajek, klasa M
600 g	zielonych szparagów
100 g	pomidorów koktajlowych
2 łyżki	orzeszków piniowych
1 pęczek	rukoli
1 pęczek	szczypiorku
150 g	jogurtu naturalnego K-Classic lub K-Bio
2 łyżki	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
4 łyżki	świeżo wyciśniętego soku z cytryny
szczypta	cukru
	sól
	świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Jajka gotować przez 8 minut, wystudzić i obrać. Pokroić w cienkie plasterki.

Szparagi oczyścić, obrać, odkroić zdrewniałe części, ugotować w osolonej wodzie al dente. Odcedzić, zalać zimną wodą. Pomidory koktajlowe przekroić. Orzeszki piniowe uprażyć na kolor złoto-brązowy. Rukolę umyć.

Jogurt wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Szczypiorek umyć, pokroić na drobne krążki, dodać do dressingu.

Szparagi, pomidory koktajlowe i rukolę wymieszać z dresingiem jogurtowym, rozłożyć na talerzach. Na wierzchu ułożyć jajka i posypać orzeszkami piniowymi.