kaufland.pl/przepisy

Sałatka z grzankami i rzodkiewką

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

390/1632

kcal / kJ
36 g

węglo- wodanów
9 g

białka
22 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

390/1632 kcal/kJ,

36 g węglo- wodanów,

9 g białka,

22 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1- pęczek	rzodkiewki
pół	ogórka sałatkowego
2-	cebule dymki ze szczypiorem
1- pęczek	zielonych szparagów
1-	czerwona cebula
1-	ząbek czosnku
pół	bagietki
8- łyżek	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
	sól
po 1 gałązce	rozmarynu i tymianku
1-	cytryna
2- łyżeczki	średnio ostrej musztardy
	świeżo zmielony pieprz

Cenna rada

Do sałatki z rzodkiewką można dodać trochę rozdrobnionego sera feta.

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 220°C w funkcji z termoobiegiem (220°C w funkcji z grzaniem z góry/z dołu).

Warzywa umyć, cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek rozgnieść.

Rzodkiewkę oddzielić od liści i zetrzeć wraz z ogórkiem na tarce o drobnych oczkach.

Szczypior pokroić na cienkie krążki.

Suche końcówki szparagów odłamać, szparagi pokroić ukośnie na cienkie plasterki.

Bagietkę pokroić w 2-cm kostkę, wymieszać z 4 łyżkami oleju, szparagami, czosnkiem, ziołami oraz 1 łyżeczką soli i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku ok. 5 min.

Cytrynę opłukać pod gorącą wodą, osuszyć, zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach i wycisnąć sok.

Liście rzodkiewki porwać na kawałki o średniej wielkości.

Na dressing wymieszać na gładką masę resztę oleju, cebulę, sok z cytryny, 2 łyżki wody i musztardę, a następnie doprawić solą i pieprzem.

Z blachy do pieczenia usunąć łodyżki ziół, a chleb i szparagi wymieszać z rzodkiewką, liśćmi rzodkiewki, ogórkiem i szczypiorem, skropić dressingiem i podawać.