Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Sałatka z grillowanym kurczakiem, fetą i malinami
© Beata Śniechowska

Sałatka z grillowanym kurczakiem, fetą i malinami

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Składniki (1 porcja)

Sałatka

200 g fileta z piersi kurczaka
5 gałązek tymianku
garść mieszanych liści sałat
ok. 80 g fety K-Classic
1 ogórek
8-10 pomidorków koktajlowych
12 czarnych oliwek
100 g malin
sól, pieprz
0.5 szalotki lub czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
5 łyżek octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu

Winegret

4 łyżki soku z cytryny
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka musztardy dijon
100 ml oliwy K-Bio
sól, pieprz

Przygotowanie:

    1

Przygotować piklowaną cebulkę. W rondelku zagotować ocet z 5 łyżkami wody i łyżeczką miodu, włożyć cebulę, gotować 2 minuty, odstawić w zalewie do całkowitego wystudzenia.

    2

Do słoiczka wlać sok z cytryny, miód i musztardę. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec wlać oliwę i mocno wstrząsnąć, aż składniki się połączą.

    3

Piersi z kurczaka włożyć do miski, dodać tymianek, polać połową winegretu, odłożyć na ok. 15 minut. Grillować na rozgrzanym ruszcie z dwóch stron.

    4

Sałaty porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski, polać ok. 3 łyżkami winegretu, wymieszać, ułożyć na dużym talerzu.

    5

Ogórek pokroić w plastry (np. obieraczką do warzyw). Na liściach sałaty rozłożyć ogórki, pomidorki koktajlowe, oliwki, pokrojoną w kostkę fetę, maliny oraz piklowaną cebulkę osączoną z zalewy.

    6

Podawać z pokrojoną w plastry piersią grillowanego kurczaka. Polać pozostałym winegretem.