Sałatka Cezar w słoikach
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
548/2258kcal / kJ
-
26 gwęglo- wodanów
-
23 gbiałka
-
26 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
548/2258 kcal/kJ,
26 g węglo- wodanów,
23 g białka,
26 g tłuszczu
Składniki (2 porcje)
100 g | makaronu farfalle mini (kokardki) |
sól | |
4 plasterki | bekonu |
125 g | pomidorów koktajlowych |
0.25 | ogórka sałatkowego |
0.5 | czerwonej papryki |
150 g | rukoli |
1 | cytryna |
1 | awokado |
150 g | jogurtu (3,5 % tłuszczu) |
40 g | startego parmezanu |
świeżo mielony pieprz |
Cenna rada
-
Do sosu można dodać posiekane kapary i anchois.
Przygotowanie:
- 1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu, przelać zimną wodą, osączyć. Bekon usmażyć na patelni, aż będzie chrupki. Pomidorki umyć i przekroić. Ogórka umyć i pokroić w plasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w drobną kostkę. Rukolę umyć. Cytrynę umyć, zetrzeć skórkę, a sok wycisnąć. Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę, a następnie skropić odrobiną soku z cytryny.
- 2
Połączyć jogurt z parmezanem, resztą soku z cytryny i skórką, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
- 3
Na dno dwóch słoików (po ok. 750 ml) rozlać dressing jogurtowy. Następnie układać warstwami: makaron, awokado, pomidory, ogórka, paprykę, rukolę i boczek. Z wierzchu można dodatkowo posypać świeżo startym parmezanem. Słoiki zamknąć i gotowe! Można je teraz zabrać ze sobą na piknik!