Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Ryż na mleku kokosowym z zapiekanymi gruszkami

Ryż na mleku kokosowym z zapiekanymi gruszkami

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 845/​3532
    kcal / kJ
  • 60 g
    węglo- wodanów
  • 9 g
    białka
  • 32 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    845/3532 kcal/kJ, 60 g węglo- wodanów, 9 g białka, 32 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

Ryż:

125 g ryżu (najlepiej arborio)
800 ml mleka kokosowego
1 laska wanilii
2 łyżki cukru

Pieczone gruszki:

5 małych gruszek
125 g syropu klonowego
2 laski wanilii
0.5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju z nasion chia
100 g orzechów laskowych K-Classic
100 g amarantusa ekspandowanego (popping)

Przygotowanie:

    1

Połączyć ryż z mlekiem kokosowym, miąższem wanilii i cukrem, wymieszać. Powstałą masę przełożyć do naczynia żaroodpornego.

    2

Naczynie przykryć folia aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 160°C na 60 minut. Po tym czasie zdjąć folię, całość dokładnie przemieszać i zostawić w piekarniku na kolejne 30 minut.

    3

Gruszki umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Małą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na niej gruszki. Syrop klonowy połączyć z wanilią, cynamonem, miodem, olejem z nasion chia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, a powstałym sosem polać gruszki. Orzechy laskowe posiekać i wysypać na wierzch.

    4

Ryż ponownie wymieszać. Obok w piekarniku umieścić blachę z gruszkami. Wszystko zapiekać jeszcze około 15 minut, aż ryż będzie gęsty, a gruszki miękkie.

    5

Ryż po wyjęciu z piekarnika dokładnie wymieszać i wyłożyć do małych miseczek. Dodać gruszki, obsypać amarantusem i podawać.