"Modne" ciastka
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
9 gwęglo- wodanów
-
1 gbiałka
-
5 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
9 g węglo- wodanów,
1 g białka,
5 g tłuszczu
Składniki (30 sztuka)
150 g | masła |
175 g | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
50 g | mielonych migdałów K-Classic |
150 g | cukru pudru |
1 sztuka | jajko |
1 łyżka | soku z cytryny |
barwnik spożywczy lub czekolada do rozpuszczenia | |
kolorowe perełki z cukru |
Przygotowanie:
- 1
Masło, mąkę, migdały, 75 g cukru pudru i jajko zagnieść na gładkie ciasto i odstawić na ok. 1 godzinę do lodówki.
- 2
Piekarnik nagrzać do 180°C (z termoobiegiem 160°C).
- 3
Ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na grubość ok. 0,5 cm i wycinać z niego różne formy, np. szpilki, torebki, sukienki, motyle itd.
- 4
Następnie ułożyć ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku na środkowym poziomie przez ok. 10 minut na złoty kolor. Po upieczeniu zostawić ciastka na blasze do wystygnięcia.
- 5
Pozostałą część cukru pudru wymieszać z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji, wg uznania zabarwić barwnikiem spożywczym. Posmarować ciastka lukrem i udekorować perełkami z cukrowymi.