kaufland.pl/przepisy
Quiche 4 sery
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
554/2316kcal / kJ
-
17 gwęglo- wodanów
-
22 gbiałka
-
44 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
554/2316 kcal/kJ,
17 g węglo- wodanów,
22 g białka,
44 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 80 g | rukoli |
| 275 g | ciasta francuskiego K-Classic |
| 50 g | sera górskiego, 45% tł. |
| 50 g | parmezanu |
| 100 g | gorgonzoli, 48% tł. |
| 125 g | mozzarelli mini, 45% tł. |
| 200 ml | śmietany, 30% tł. |
| 4 | jaja, klasa M |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Piekarnik rozgrzać do 180C z nawiewem z góry i dołu (z termoobiegiem 160C).
- 2
Rukolę umyć i osuszyć.
- 3
Ciasto rozwałkować. Wyłożyć nim formę do quiche (o śr. 26 cm). Wystające poza brzegi ciasto przyciąć.
- 4
Ser górski zetrzeć na tarce o dużych oczkach, parmezan – na tarce o małych oczkach, gorgonzolę pokroić w kostkę, a mozzarellę odsączyć z zalewy.
- 5
Wymieszać śmietanę, mleko, jajka, doprawić solą i pieprzem. Połowę powstałej masy wylać do formy na ciasto francuskie. Na wierzchu ułożyć 50 g rukoli, mozzarellę i gorgonzolę. Zalać resztą masy jajeczno-śmietanowej, posypać parmezanem i serem górskim.
- 6
Zapiekać na kolor złoto-brązowy w piekarniku na środkowym poziomie ok. 30 minut.
- 7
Gotowe quiche pokroić na kawałki i posypać pozostałą rukolą.