kaufland.pl/przepisy

Quiche 4 sery

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

554/2316

kcal / kJ
17 g

węglo- wodanów
22 g

białka
44 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

554/2316 kcal/kJ,

17 g węglo- wodanów,

22 g białka,

44 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

80 g	rukoli
275 g	ciasta francuskiego K-Classic
50 g	sera górskiego, 45% tł.
50 g	parmezanu
100 g	gorgonzoli, 48% tł.
125 g	mozzarelli mini, 45% tł.
200 ml	śmietany, 30% tł.
4	jaja, klasa M
	sól
	świeżo mielony pieprz

Cenna rada

Przed podaniem danie można polać kremem balsamicznym.

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180C z nawiewem z góry i dołu (z termoobiegiem 160C).

Rukolę umyć i osuszyć.

Ciasto rozwałkować. Wyłożyć nim formę do quiche (o śr. 26 cm). Wystające poza brzegi ciasto przyciąć.

Ser górski zetrzeć na tarce o dużych oczkach, parmezan – na tarce o małych oczkach, gorgonzolę pokroić w kostkę, a mozzarellę odsączyć z zalewy.

Wymieszać śmietanę, mleko, jajka, doprawić solą i pieprzem. Połowę powstałej masy wylać do formy na ciasto francuskie. Na wierzchu ułożyć 50 g rukoli, mozzarellę i gorgonzolę. Zalać resztą masy jajeczno-śmietanowej, posypać parmezanem i serem górskim.

Zapiekać na kolor złoto-brązowy w piekarniku na środkowym poziomie ok. 30 minut.

Gotowe quiche pokroić na kawałki i posypać pozostałą rukolą.