kaufland.pl/przepisy

Pstrąg pieczony z jabłkami i brzoskwiniami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

655.2/2745.4

kcal / kJ
16.6 g

węglo- wodanów
50.2 g

białka
45.4 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

655.2/2745.4 kcal/kJ,

16.6 g węglo- wodanów,

50.2 g białka,

45.4 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

	4 filety z pstrąga
	2 jabłka
	2 brzoskwinie
	1 cytryna
4 plastry	mozzarelli K-Classic
posiekanych 4 łyżki	orzechów włoskich K-Classic
	2 - 3 ząbki czosnku
	2 łyżki masła
	4 - 5 łyżek oliwy
	sól
	świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Z umytej cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Ząbki czosnku obrać, posiekać, rozetrzeć ze sporą szczyptą soli. Oliwę wymieszać ze skórką i sokiem cytrynowym, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz roztartym z solą czosnkiem. Filety rybne opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować przygotowaną marynatą i odstawić pod przykryciem do lodówki na 30 minut. Jabłka i brzoskwinie umyć, przekroić na połówki. Usunąć z brzoskwiń pestki, a z jabłek wykroić gniazda nasienne. Połówki owoców pokroić na cząstki.

Cztery duże kawałki folii aluminiowej wysmarować masłem. Na każdym filecie rybnym ułożyć na przemian cząstki jabłka i brzoskwini. Na wierzchu położyć po plasterku mozzarelli i posypać posiekanymi orzechami. Filety zawinąć w folię aluminiową tak, aby nad warstwą sera była wolna przestrzeń (by roztapiający się ser nie przywarł do folii). Pakunki ułożyć na ruszcie grilla i piec przez około 20 minut.