Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Pstrąg pieczony z jabłkami i brzoskwiniami

Pstrąg pieczony z jabłkami i brzoskwiniami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 655.2/​2745.4
    kcal / kJ
  • 16.6 g
    węglo- wodanów
  • 50.2 g
    białka
  • 45.4 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    655.2/2745.4 kcal/kJ, 16.6 g węglo- wodanów, 50.2 g białka, 45.4 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

4 filety z pstrąga
2 jabłka
2 brzoskwinie
1 cytryna
4 plastry mozzarelli K-Classic
posiekanych 4 łyżki orzechów włoskich K-Classic
2 - 3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
4 - 5 łyżek oliwy
sól
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

    1

Z umytej cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Ząbki czosnku obrać, posiekać, rozetrzeć ze sporą szczyptą soli. Oliwę wymieszać ze skórką i sokiem cytrynowym, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz roztartym z solą czosnkiem. Filety rybne opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować przygotowaną marynatą i odstawić pod przykryciem do lodówki na 30 minut. Jabłka i brzoskwinie umyć, przekroić na połówki. Usunąć z brzoskwiń pestki, a z jabłek wykroić gniazda nasienne. Połówki owoców pokroić na cząstki.

    2

Cztery duże kawałki folii aluminiowej wysmarować masłem. Na każdym filecie rybnym ułożyć na przemian cząstki jabłka i brzoskwini. Na wierzchu położyć po plasterku mozzarelli i posypać posiekanymi orzechami. Filety zawinąć w folię aluminiową tak, aby nad warstwą sera była wolna przestrzeń (by roztapiający się ser nie przywarł do folii). Pakunki ułożyć na ruszcie grilla i piec przez około 20 minut.