Pomidory z komosą ryżową (quinoa)

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

343/1437

kcal / kJ
53.6 g

węglo- wodanów
12.9 g

białka
6 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

343/1437 kcal/kJ,

53.6 g węglo- wodanów,

12.9 g białka,

6 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

100 g	komosy ryżowej (quinoa)
	4 duże mięsiste pomidory
100 g	szpinaku mrożonego K-Classic
2	dymki
100 g	grillowanej papryki (słoik)
1 łyżka	oleju z orzechów włoskich
1-2 łyżeczki	octu winnego białego K-Classic
	sól
	świeżo zmielony pieprz
1	wegańska bagietka
2 ząbki	ząbek czosnku

Przygotowanie:

Komosę ryżową przygotować zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Pomidory umyć, odciąć górną część, wybrać miąższ i drobno pokroić.

Szpinak rozmrozić. Dymkę oczyścić, umyć i pokroić na drobne krążki. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Szpinak i cebule podsmażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 3 minuty, dodać paprykę i komosę i dusić przez kolejne ok. 3 minuty. Mieszankę doprawić octem, solą i pieprzem.

Pomidory posypać wewnątrz solą i pieprzem, włożyć do nich nadzienie, nałożyć odciętą górną część i grillować na aluminiowej tacce przez ok. 15-20 minut. Bagietkę pokroić na kromki i podpiec na grillu. Czosnek obrać, przepołowić i natrzeć nim ciepłe kromki bagietki. Pomidory z komosą podawać z grzankami czosnkowymi.