kaufland.pl/przepisy
Pomidorowy potworek z risottem
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
400/1679kcal / kJ
-
41.9 gwęglo- wodanów
-
16 gbiałka
-
3.5 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
400/1679 kcal/kJ,
41.9 g węglo- wodanów,
16 g białka,
3.5 g tłuszczu
Składniki (4 porcja)
| cukinia | |
| szalotka | |
| sól | |
| ryżu do risotto | |
| bulionu z kostki K-Classic | |
| posiekanych mieszanych ziół | |
| przecieru pomidorowego passaty K-Classic + dodatkowo 100-150 g | |
| parmezanu | |
| gęstej kwaśnej śmietany | |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz | |
| steku wołowego | |
| oliwy z oliwek z czosnkiem | |
| minikulek mozzarelli | |
| czarnych oliwek |
Przygotowanie:
- 1
Cukinię oczyścić i umyć. Szalotkę obrać, razem z cukinią pokroić w drobną kostkę. Szalotkę poddusić na rozgrzanym maśle. Dodać ryż i również poddusić. Zalewać stopniowo bulionem i gotować przez ok. 35-40 min, aż ryż spęcznieje. Po ok. 20 min gotowania dodać cukinię.
- 2
Risotto doprawić ziołami, przecierem pomidorowym, parmezanem i śmietaną, przyprawić solą i pieprzem.
- 3
Steki osuszyć, pokroić w paski, smażyć przez 2-3 min na rozgrzanym oleju i przyprawić ziołami. Risotto umieścić w obręczach cukierniczych lub miseczkach, by uformować krążki i przełożyć na talerze. Z kulek mozzarelli ułożyć „oczy”, a z pasków mięsa „włosy”. Na twarzach potworków można również wykonać keczupem „krwawiącą ranę”.
