Placek z wiśniami i kruszonką
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
5420/22709.8kcal / kJ
-
822 gwęglo- wodanów
-
97.5 gbiałka
-
210.6 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
5420/22709.8 kcal/kJ,
822 g węglo- wodanów,
97.5 g białka,
210.6 g tłuszczu
Składniki (1 kawałek)
Składniki na formę 30 x 20 cm:
35 dag | mąki (2 szklanki) |
1 torebka | budyniu waniliowego K-Classic |
20 dag | sól |
10 dag | brązowego cukru trzcinowego |
1 torebka | cukru wanilinowego K-Classic |
4 j ajka | |
5-6 łyżek | śmietany K-Classic |
50 dag | drylowanych wiśni (mogą być mrożone) |
2 łyżeczki | proszku do pieczenia K-Classic |
na kruszonkę:
25 dag | mąki (1,5 szklanki) |
20 dag | sól |
20 dag | brązowego cukru trzcinowego |
1 łyżeczka | skórki otartej z pomarańczy |
do dekoracji:
cukier puder | |
skórka pomarańczowa |
Przygotowanie:
- 1
Na kruszonkę pokroić masło na małe kawałki, wsypać mąkę, cukier i skórkę otartą z pomarańczy. Wszystkie składniki kruszonki posiekać nożem, szybko zlepić w kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
- 2
Na ciasto utrzeć miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym a następnie z dodawanymi kolejno jajkami. Mąkę przesiać z proszkiem budyniowym oraz proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta na przemian ze śmietaną. Ciasto dokładnie zmiksować.
- 3
Prostokątną formę wysmarować masłem, posypać tartą bułką. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać wierzch. Obłożyć osączonymi wiśniami. Na wierzchu rozsypać kruszonkę. Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Posypać cukrem pudrem i skórką pomarańczową pokrojoną w cienkie paseczki.