Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
bezglutenowy
Zdjęcie przepisu Pizza na spodzie z batatów

Pizza na spodzie z batatów

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 474/​1985
    kcal / kJ
  • 69 g
    węglo- wodanów
  • 14 g
    białka
  • 15 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    474/1985 kcal/kJ, 69 g węglo- wodanów, 14 g białka, 15 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

60 g batatów
Sól
1 sztuka czerwona cebula
pieprz
0.5 łyżeczki ostrej papryki w proszku
100 g mąki gryczanej
60 g mąki ryżowej
1 łyżka posiekanej pietruszki
2 łyżki Sok z cytryny
100 g szpinaku
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
1 szczypta starta gałka muszkatołowa
100 g passaty pomidorowej K-Classic
0.5 łyżki sos Sambal Oelek
0.5 łyżki suszonego oregano
125 g mozzarelli (= 125 g)

Cenna rada

  • Wypróbuj produkty bezglutenowe

    Kupując składniki, pamiętaj, aby wybierać produkty bezglutenowe.


Przygotowanie:

    1

Bataty umyć, obrać, pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie przez 20 minut. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia na 15 minut.

    2

Cebulę obrać i pokroić w krążki. Piekarnik rozgrzać do 200°C (z termoobiegiem). Bataty zmiksować w misce na purée, dodać sól, pieprz, paprykę w proszku, mąkę gryczaną, mąkę ryżową, pietruszkę i sok z cytryny, zagnieść ciasto.

    3

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta uformować placek o średnicy 25 cm, ułożyć na blasze i podpiec spód pizzy przez 10 minut.

    4

W tym czasie szpinak umyć i osuszyć. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i podsmażyć na niej szpinak przez 2-3 minuty. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

    5

Spód pizzy posmarować passatą, doprawić solą, pieprzem, sosem Sambal Oelek i oregano. Mozzarellę pokroić w plastry. Szpinak, cebulę i mozzarellę ułożyć na cieście. Pizzę piec w piekarniku 20-25 minut. Wyjąć z pieca, skropić resztą oliwy, pokroić na 4 części i podawać.