kaufland.pl/przepisy

Pikantne żeberka wieprzowe

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

21 g

węglo- wodanów
54 g

białka
34 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

21 g węglo- wodanów,

54 g białka,

34 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1.5 kg	żeberek
2	cebule
3 ząbki	czosnku
3 łyżki	oleju roślinnego
250 ml	octu ziołowego
150 g	przecieru pomidorowego K-Classic
	sól
1 łyżeczka	posiekanych listków bazylii
50 ml	płynnego miodu
100 ml	bulionu mięsnego
2 łyżeczki	niezbyt ostrej musztardy
4	pomidory
50 g	startego sera żółtego

Przygotowanie:

Żeberka umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę, czosnek obrać i rozgnieść. Żeberka, cebulę i czosnek podsmażyć porcjami na gorącym oleju. Ocet, przecier pomidorowy, sól, bazylię, miód, bulion i musztardę połączyć, dokładnie wymieszać i dodać do żeberek, zagotować. Gotować pod przykryciem ok. 15 minut.

Żeberka wyłożyć na blachę, posmarować częścią sosu i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (piekarnik gazowy: poziom 4, z termoobiegiem: 180°C) przez około 60 minut. W tym czasie co 10 minut smarować pozostałym sosem. Pomidory umyć, naciąć u góry w formie krzyżyka, posypać serem i włożyć do piekarnika 10 minut przed końcem pieczenia żeberek. Danie podawać udekorowane pietruszką.