Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Pikantne ciasto dyniowe

Pikantne ciasto dyniowe

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 278/​1164
    kcal / kJ
  • 30 g
    węglo- wodanów
  • 11 g
    białka
  • 13 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    278/1164 kcal/kJ, 30 g węglo- wodanów, 11 g białka, 13 g tłuszczu

Składniki (8 porcji)

Ciasto:

0.5 kostki świeżych drożdży
ok. 260 g mąki
0.5 łyżeczki soli
2 łyżki oleju

Wierzch:

600 g miąższu z dyni
1 cebula
1 ząbek czosnku
200 g pomidorków koktajlowych
2 łyżki oleju
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
płatki chili
sól
świeżo zmielony pieprz
tłuszcz do natłuszczenia blachy
3 jajka
1 łyżka mąki
100 g kwaśnej śmietany
60 g tartego parmezanu

Przygotowanie:

    1

Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody, a następnie połączyć z mąką, solą i olejem. Zagnieść na gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Następnie rozwałkować i wyłożyć natłuszczoną formę do tarty.

    2

Dynię pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i rozgnieść. Pomidorki umyć. Na rozgrzanym oleju poddusić dynię, cebulę i czosnek. Dodać pomidorki i pietruszkę, przyprawić chili, solą i pieprzem. Rozłożyć na cieście.

    3

Jajka, mąkę, kwaśną śmietanę i 30 g parmezanu dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, wylać do formy na masę dyniową, z wierzchu posypać pozostałym parmezanem.

    4

Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (z termoobiegiem: 160ºC) ok. 50 minut na kolor złotobrązowy.