kaufland.pl/przepisy
Pikantne ciasto dyniowe
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
278/1164kcal / kJ
-
30 gwęglo- wodanów
-
11 gbiałka
-
13 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
278/1164 kcal/kJ,
30 g węglo- wodanów,
11 g białka,
13 g tłuszczu
Składniki (8 porcji)
Ciasto:
| 0.5 łyżeczki | soli |
| 0.5 kostki | świeżych drożdży |
| 2 łyżki | oleju |
| 260 g | mąki |
Wierzch:
| 1 | cebula |
| 100 g | kwaśnej śmietany |
| świeżo zmielony pieprz | |
| sól | |
| 2 łyżki | posiekanej natki pietruszki |
| 600 g | miąższu z dyni |
| 1 ząbek | czosnku |
| 60 g | tartego parmezanu |
| płatki chili | |
| 2 łyżki | oleju |
| 200 g | pomidorków koktajlowych |
| tłuszcz do natłuszczenia blachy | |
| 3 | jajka |
| 1 łyżka | mąki |
Przygotowanie:
- 1
Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody, a następnie połączyć z mąką, solą i olejem. Zagnieść na gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Następnie rozwałkować i wyłożyć natłuszczoną formę do tarty.
- 2
Dynię pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i rozgnieść. Pomidorki umyć. Na rozgrzanym oleju poddusić dynię, cebulę i czosnek. Dodać pomidorki i pietruszkę, przyprawić chili, solą i pieprzem. Rozłożyć na cieście.
- 3
Jajka, mąkę, kwaśną śmietanę i 30 g parmezanu dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, wylać do formy na masę dyniową, z wierzchu posypać pozostałym parmezanem.
- 4
Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (z termoobiegiem: 160ºC) ok. 50 minut na kolor złotobrązowy.