kaufland.pl/przepisy
Pierś kurczaka z dzikim ryżem i ziołami
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
563/2353kcal / kJ
-
59 gwęglo- wodanów
-
55 gbiałka
-
10 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
563/2353 kcal/kJ,
59 g węglo- wodanów,
55 g białka,
10 g tłuszczu
Składniki (2 porcja)
| 2 | filety z piersi kurczaka (po 200 g) |
| 1 | cytryna |
| 600 ml | rosołu z kury |
| 8 ziaren | czarnego pieprzu |
| 5 gałązek | świeżego tymianku, ewentualnie 2. łyżeczki suszonego tymianku |
| 150 g | mieszanki białego i dzikiego ryżu |
| sól | |
| 2 łyżki | posiekanych ziół (np. pietruszka, szczypiorek) |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 1 łyżeczka | oleju lnianego |
Przygotowanie:
- 1
Filety umyć i osuszyć.
- 2
Cytrynę umyć w gorącej wodzie, osuszyć, pokroić na plasterki.
- 3
Do rosołu dodać ziarna pieprzu, plasterki cytryny i gałązki tymianku. Podgrzać do temp. 90-95ºC, nie dopuszczając do wrzenia.
- 4
Do rosołu włożyć filety na 15 min. W tym czasie ugotować ryż w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
- 5
Odcedzić na sitku i jeszcze gorący umieścić w misce. Doprawić posiekanymi ziołami, pieprzem, solą i olejem lnianym, dokładnie wymieszać i przełożyć na 2 talerze.
- 6
Mięso wyjąć z rosołu, pokroić w plastry i ułożyć na ryżu. Skropić odrobiną rosołu i podawać.
