Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Pierś indycza z sosem z granatu

Pierś indycza z sosem z granatu

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 703/​2954
    kcal / kJ
  • 53.8 g
    węglo- wodanów
  • 62.5 g
    białka
  • 25.7 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    703/2954 kcal/kJ, 53.8 g węglo- wodanów, 62.5 g białka, 25.7 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

800 g piersi z indyka
sól
świeżo zmielony pieprz
5 łyżek oleju
2 małe cebule
2 gałązki rozmarynu
600 ml bulionu warzywnego K-Classic
1 owoc granatu
600 g ziemniaków
300 g brukselki
2 jajka
3 łyżki mąki
1-2 łyżeczki miodu
3-4 łyżki grenadyny (syrop z owocu granatu)
2-3 łyżki zagęstnika do sosów

Przygotowanie:

    1

Mięso umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju ze wszystkich stron. Cebule obrać, pokroić w kostkę, razem z rozmarynem dodać do mięsa i chwilę razem smażyć. Zalać bulionem, zagotować i dusić ok. 50 minut.

    2

Granat przekroić na pół, z jednej połówki wydobyć pestki, z drugiej – wycisnąć sok. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce. Brukselkę oczyścić, pokroić w paski, wymieszać z ziemniakami, jajkami i mąką, doprawić solą i pieprzem. Z masy usmażyć niewielkie placki na pozostałym rozgrzanym oleju.

    3

Piersi z indyka wyjąć z bulionu i trzymać w cieple. Dom bulionu dodać miód, nasiona i sok granatu oraz grenadynę, zagęścić, doprawić solą i pieprzem. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na talerzu z plackami i polać sosem.