kaufland.pl/przepisy

Pierś indycza z sosem z granatu

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

703/2954

kcal / kJ
53.8 g

węglo- wodanów
62.5 g

białka
25.7 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

703/2954 kcal/kJ,

53.8 g węglo- wodanów,

62.5 g białka,

25.7 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

800 g	piersi z indyka
	sól
	świeżo zmielony pieprz
5 łyżek	oleju
2	małe cebule
2 gałązki	rozmarynu
600 ml	bulionu warzywnego K-Classic
1	owoc granatu
600 g	ziemniaków
300 g	brukselki
2	jajka
3 łyżki	mąki
1-2 łyżeczki	miodu
3-4 łyżki	grenadyny (syrop z owocu granatu)
2-3 łyżki	zagęstnika do sosów

Przygotowanie:

Mięso umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju ze wszystkich stron. Cebule obrać, pokroić w kostkę, razem z rozmarynem dodać do mięsa i chwilę razem smażyć. Zalać bulionem, zagotować i dusić ok. 50 minut.

Granat przekroić na pół, z jednej połówki wydobyć pestki, z drugiej – wycisnąć sok. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce. Brukselkę oczyścić, pokroić w paski, wymieszać z ziemniakami, jajkami i mąką, doprawić solą i pieprzem. Z masy usmażyć niewielkie placki na pozostałym rozgrzanym oleju.

Piersi z indyka wyjąć z bulionu i trzymać w cieple. Dom bulionu dodać miód, nasiona i sok granatu oraz grenadynę, zagęścić, doprawić solą i pieprzem. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na talerzu z plackami i polać sosem.