kaufland.pl/przepisy
Wegetariański
Pełen mocy falafel ze szpinakiem
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
180/753kcal / kJ
-
18 gwęglo- wodanów
-
6 gbiałka
-
9 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
180/753 kcal/kJ,
18 g węglo- wodanów,
6 g białka,
9 g tłuszczu
Składniki (8 porcji)
| 150 g | mrożonego szpinaku liściastego |
| 240 g | ciecierzycy z puszki |
| 2 łyżki | prażonego oleju sezamowego |
| 1 ząbek | czosnku |
| 1 | limonka |
| 1 | cebula dymka |
| 0.5 pęczka | pietruszki |
| 100 g | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
| 2 łyżeczki | proszku do pieczenia K-Classic |
| 1 łyżeczka | mielonego kminu rzymskiego |
| 0.5 łyżeczki | płatków chili |
| sól | |
| 2 łyżki | sezamu K-Bio |
| 2 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
| listków mięty | |
| 200 g | jogurtu (1,5% tł.) |
| świeżo zmielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Szpinak rozmrozić, a następnie dokładnie odsączyć. Ciecierzycę odsączyć. Składniki połączyć, dodać olej sezamowy i zmiksować. Czosnek obrać i drobno pokroić. Z limonki zetrzeć skórkę, a sok wycisnąć. Cebulę umyć i pokroić w krążki. Pietruszkę umyć i posiekać.
- 2
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać masę z ciecierzycy, zagnieść na gładkie ciasto. Dodać czosnek, skórkę limonki, cebulę, pietruszkę, kmin, chili i sól. Z powstałej masy uformować, mniej więcej jednakowe, 32 kulki, obtaczać w sezamie i smażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 5 minut.
- 3
Listki mięty pokroić w paski i wymieszać z jogurtem. Dodać sok z limonki, doprawić solą i pieprzem. Tak powstały dip podawać z gotowymi falafelami.