Pałeczki z soczewicy z ostrą salsą pomidorową

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

327/1379

kcal / kJ
43.2 g

węglo- wodanów
16.3 g

białka
8.9 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

327/1379 kcal/kJ,

43.2 g węglo- wodanów,

16.3 g białka,

8.9 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

200 g	czerwonej soczewicy
1	prażonej cebuli
80 g	kaszy manny błyskawicznej
3 łyżki	koncentratu paprykowo-pomidorowego
2 łyżki	mieszanych, siekanych ziół (np. pietruszka, trybula, szczypiorek)
	sok z cytryny
	sól
	świeżo zmielony pieprz
2	pomidory
1 mała	czerwona papryka chili
1	dymka
3 łyżki	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
1 łyżeczki	zagęszczonego soku z agawy

Przygotowanie:

Soczewicę ugotować zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu w 500 ml wody. Cebulę obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę. Kaszę mannę dodać do soczewicy, wymieszać i moczyć przez ok. 3 minuty, aż napęcznieje. Dodać cebulę, 3 łyżki koncentratu paprykowo-pomidorowego oraz zioła, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem i trochę schłodzić.

Pomidory umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w bardzo drobną kostkę. Paprykę chili przekroić wzdłuż, usunąć pestki, umyć i pokroić w drobną kostkę. Dymkę oczyścić, umyć i pokroić w drobne krążki. Pomidory, paprykę chili i dymkę wymieszać z resztą koncentratu paprykowo-pomidorowego, 1 łyżką oleju oraz zagęszczonym sokiem z agawy, a następnie doprawić solą i pieprzem.

Z masy uformować małe pałeczki, posmarować resztą oleju, umieścić na tacce do grillowania i grillować, a następnie podawać z salsą pomidorową.