Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy

Pad thai z tofu i krewetkami

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 978/​4088
    kcal / kJ
  • 118 g
    węglo- wodanów
  • 43 g
    białka
  • 36 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    978/4088 kcal/kJ, 118 g węglo- wodanów, 43 g białka, 36 g tłuszczu

Składniki (2 porcje)

250 g makaronu ryżowego
8 oczyszczonych krewetek
6 cebul ze szczypiorem
100 g kiełków soi
3 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
100 g tofu pokrojonego w kostkę
4 jajka, wielkość M
2 łyżki pasty sambal oelek
1 łyżka cukru palmowego
2 łyżki sosu tamaryndowego
2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych
1 limonka

Cenna rada

  • Jeśli chcesz jeszcze bardziej podkreślić wyrazisty smak pad thai, dodaj tajski imbir. Jest on, jako nieodzowna przyprawa kuchni azjatyckiej, dodawany do większości past na bazie przypraw.


Przygotowanie:

    1

Makaron ryżowy przygotować zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu, osączyć i odstawić. Krewetki i kiełki soi umyć i osuszyć papierem kuchennym. Cebule umyć i pokroić w cienkie paski.

    2

Olej słonecznikowy rozgrzać w woku i przez około 2 min smażyć na dużym ogniu krewetki, tofu i pastę sambal oelek. Następnie dodać makaron ryżowy i dobrze wszystko ze sobą wymieszać.

    3

Całość przesunąć na jedną stronę woka i na wolną powierzchnię wbić jajka. Jak tylko się zetną, wymieszać je z resztą, a potem dodać sos tamaryndowy, cukier palmowy, cebule, orzeszki ziemne i kiełki soi. Całość odstawić na około minutę, aby składniki dobrze się połączyły. Wycisnąć sok z limonki i skropić nim pad thai.


Wideoprzepis