Owocowe mininaleśniki
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
198/833kcal / kJ
-
23 gwęglo- wodanów
-
6 gbiałka
-
9 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
198/833 kcal/kJ,
23 g węglo- wodanów,
6 g białka,
9 g tłuszczu
Składniki (8 porcji)
| 1 laska | laska wanilii |
| 2 | jajka |
| 200 ml | maślanki K-Classic |
| 1 łyżka | brązowego cukru trzcinowego |
| 1 szczypta | sól |
| 150 g | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
| 1 łyżeczka | proszku do pieczenia K-Classic |
| 3 łyżki | oleju rzepakowego |
| 2 łyżki konfitury truskawkowej | |
| 1 | jabłko |
| 1 łyżeczka | soku cytrynowego |
| 1 łyżka | cukru pudru + odrobina więcej do posypania |
| Oprócz tego: małe drewniane patyczki do szaszłyków | |
| 100 g | serka homogenizowanego naturalnego K-Classic |
Przygotowanie:
- 1
Przygotowanie ciasta naleśnikowego: laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i wydobyć ziarenka ostrym nożem. Jajka, maślankę, cukier, sól i ziarenka wanilii wymieszać trzepaczką. Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie połączyć z masą.
- 2
Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju z każdej strony przez ok. 2-3 minuty – z przygotowanego ciasta naleśnikowego powinno wyjść ok. 24 małych naleśników. Naleśniki osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Konfiturę wymieszać z serkiem i posmarować tym 2/3 naleśników. Ułożyć po dwa posmarowane serkiem naleśniki jeden na drugim, a na wierzchu położyć jeden nieposmarowany naleśnik. Jabłko umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazdo nasienne. Ćwiartki jabłka pokroić na podłużne plasterki i skropić sokiem cytrynowym.
- 3
Wieżyczki naleśnikowe ozdobić plasterkami jabłka, ewentualnie umocnić drewnianymi patyczkami, posypać cukrem pudrem i podawać.