Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Orientalne chili

Orientalne chili

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 618/​2578
    kcal / kJ
  • 22 g
    węglo- wodanów
  • 30 g
    białka
  • 44 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    618/2578 kcal/kJ, 22 g węglo- wodanów, 30 g białka, 44 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

1 bakłażan
sól
2 łyżki oleju roślinnego
2 cebule
2 ząbki czosnku
500 g mięsa mielonego
2 łyżeczki kminu
1 łyżeczka pieprzu cayenne
600 ml bulionu wołowego z kostki K-Classic
400 g przetartych pomidorów
240 g ciecierzycy z puszki
świeżo zmielony pieprz
1 łyżka posiekanej pietruszki

Cenna rada

  • Chili będzie smakować typowo orientalnie, jeśli dodamy do niego 2 łyżki startej skórki limonki i świeżą kolendrę.


Przygotowanie:

    1

Bakłażan umyć, pokroić w paski i posolić. Na 1 łyżce rozgrzanego oleju podsmażyć przez 5–7 minut.

    2

Cebule i czosnek obrać, po czym drobno pokroić.

    3

Na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso. Dodać kmin, pieprz cayenne, łyżeczkę soli, cebule i czosnek, dusić całość przez ok. 3 minuty. Wlać bulion, dodać pomidory i bakłażan, gotować na średnim ogniu ok. 15 minut. Na chwilę przed końcem tego czasu dodać osączoną soczewicę.

    4

Gotowe danie doprawić solą i pieprzem i podawać z podpieczonym chlebem pita.