kaufland.pl/przepisy
Ognista zupa z soczewicy z szaszłykami z ananasa
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
444/1855kcal / kJ
-
48.9 gwęglo- wodanów
-
15.8 gbiałka
-
20.2 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
444/1855 kcal/kJ,
48.9 g węglo- wodanów,
15.8 g białka,
20.2 g tłuszczu
Składniki (4 porcja)
| marchewki | |
| mały kawałek imbiru (ok. 2 cm) | |
| 1 mała | czerwona papryczka chili |
| 200 g | czerwonej soczewicy |
| 2 łyżki | oleju rzepakowego |
| 200 ml | mleczka kokosowego K-Bio |
| 400 g | miąższu ananasa |
| 1 łyżeczka | masła |
| 2 łyżki | brązowego cukru trzcinowego |
| 2 łyżeczki | soku cytrynowego |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz | |
| 600 ml | bulionu wołowego z kostki Mammita |
Przygotowanie:
- 1
Marchewkę i imbir obrać. Marchewkę umyć i razem z imbirem pokroić w małą kostkę. Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć ziarenka, umyć i pokroić w cienkie paseczki.
- 2
Soczewicę, marchewkę i imbir poddusić na rozgrzanym oleju. Wlać bulion i mleczko kokosowe, dodać papryczkę chili, zagotować i gotować pod przykryciem przez 20-25 min (soczewica może się odrobinę rozgotować).
- 3
Miąższ ananasa pokroić na kawałki i lekko podsmażyć na rozgrzanym maśle. Posypać cukrem i lekko skarmelizować. Kawałki ananasa nabić na małe patyczki do szaszłyków.
- 4
Zupę przyprawić sokiem cytrynowym, solą i pieprzem, przelać do talerzy i podawać z szaszłykami ananasowymi.
