kaufland.pl/przepisy

Muffinkowe zajączki

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

418/1754

kcal / kJ
53 g

węglo- wodanów
5 g

białka
21 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

418/1754 kcal/kJ,

53 g węglo- wodanów,

5 g białka,

21 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (12 kawałków)

100 g	białej masy cukrowej (fondant)
50 g	białej czekolady K-Classic
50 g	uprażonych orzechów brazylijskich
kilka	moreli suszonych
180 g	miękkiego masła + masło do smarowania foremki
100 g	brązowego cukru trzcinowego
1 łyżka	cukru wanilinowego K-Classic
	starta skórka z 1/2 cytryny
3	jajka
230 g	mąki pszennej typ 405 K-Classic
2 łyżeczki	proszku do pieczenia K-Classic
1 łyżeczka	gruboziarnistej soli morskiej
150 ml	śmietany, 30% tłuszczu
200 g	cukru pudru + odrobina więcej do posypania
2 do 3 łyżeczek	soku cytrynowego
50 g	płatków kokosowych
kilka kropli	czerwonego barwnika spożywczego

Przygotowanie:

Z masy cukrowej uformować 24 uszka zajączka i odłożyć na bok do wyschnięcia. Czekoladę i orzechy grubo posiekać, morele drobno pokroić. Masło, cukier, cukier waniliowy i skórkę cytryny utrzeć na puszystą masę, dodając pojedynczo jajka. Wsypać przez sitko mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodać orzechy, morele, sól morską, posiekaną czekoladę i mleko, całość wymieszać.

Ciasto przelać do natłuszczonej formy do muffinek (12 szt.), piec w piekarniku rozgrzanym do 180 º C (termoobieg: 160 ºC) przez ok. 25 do 30 min. na kolor złotobrązowy i zostawić do ostygnięcia na kratce kuchennej. Cukier puder utrzeć z sokiem cytrynowym i ok. 2 łyżkami wody na gładką masę, posmarować nią w całości muffinki i od razu posypać płatkami kokosowymi. Uszy zajęcze ozdobić barwnikiem spożywczym, ostrożnie wetknąć w muffinki.