Muffinki czekoladowe w 3 rodzajach
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
331/1377kcal / kJ
-
28 gwęglo- wodanów
-
5 gbiałka
-
22 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
331/1377 kcal/kJ,
28 g węglo- wodanów,
5 g białka,
22 g tłuszczu
Składniki (12 kawałków)
150 g | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
50 g | mielonych migdałów K-Classic |
2 łyżeczki | proszku do pieczenia K-Classic |
100 g | cukru |
1 opakowanie | cukru wanilinowego K-Classic |
3 | jaja, klasa M |
150 g | miękkiego masła |
50 g | gorzkiej czekolady |
50 g | mlecznej czekolady |
50 g | białej czekolady K-Classic |
3 łyżki | polewy czekoladowej deserowej |
3 łyżki | polewy czekoladowej białej K-Classic |
3 łyżki | polewy czekoladowej mlecznej |
Cenna rada
-
Do ciasta można dodać miąższ wanilii.
Przygotowanie:
- 1
Piekarnik nagrzać do 180°C z nawiewem z góry i dołu (z termoobiegiem 160°C).
- 2
Mąkę, migdały, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy wymieszać, dodać jajka i masło, wyrobić gładkie ciasto.
- 3
Czekolady grubo posiekać.
- 4
Ciasto rozdzielić do 3 misek i każdą część wymieszać z 40 g jednego rodzaju czekolady. Ciasto z każdej miski rozdzielić na 4 foremki do muffinków, piec na złoty kolor na środkowym poziomie przez ok. 20 minut. Ostudzić na kratce.
- 5
Polewy rozpuścić. Deserową polewą polać muffiny z gorzką czekoladą i obsypać resztką czekolady, mleczną – muffiny z mleczną czekoladą i obsypać pozostałą czekoladą mleczną, a polewą białą polać muffiny z białą czekoladą i obsypać resztą białej czekolady.