Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Lasagne z grzybami i ziołami

Lasagne z grzybami i ziołami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 473/​1982
    kcal / kJ
  • 48 g
    węglo- wodanów
  • 20 g
    białka
  • 22 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    473/1982 kcal/kJ, 48 g węglo- wodanów, 20 g białka, 22 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

130 g mąki
60 g grysiku
1 jajko
4 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
sól
800 g różnych grzybów (np. pieczarek, kurek, boczniaków)
pęczek szczypioru z cebulą
1 ząbek czosnku
mąka do posypania blatu
kilka łodyżek rozmarynu
3 łyżki kwaśnej śmietany
świeżo zmielony pieprz
4 łyżki posiekanych świeżych ziół (np. bazylii, pietruszki, tymianku)
4 łyżki tartego parmezanu

Przygotowanie:

    1

Mąkę, grysik, jajko, 2–3 łyżki wody, 1 łyżkę oliwy i 1 łyżeczkę soli zagnieść na gładkie ciasto, zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 15 minut do schłodzenia. Grzyby wyczyścić i pokroić w ćwiartki. Szczypior z cebulą umyć, wyczyścić i pokroić w krążki. Czosnek obrać i rozgnieść.

    2

Na podsypanym mąką blacie porcjami rozkładać ciasto, wyciąć 12 kółek (o śr.15 cm). Placki makaronu wrzucić do osolonego wrzątku na 3–4 minuty, skropić 2 łyżkami oleju i odstawić w ciepłe miejsce.

    3

Rozgrzać pozostały olej, dodać grzyby, szczypior, cebulę, czosnek i rozmaryn, wszystko smażyć ok. 5 minut. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.

    4

Na pojedynczą porcję wyłożyć grzyby na makaronowy placek, obsypać ziołami, przykryć kolejnym plackiem, na wierzch wyłożyć następną warstwę grzybów z ziołami, nakryć makaronem i z góry posypać parmezanem. W ten sam sposób przygotować kolejne porcje. Gotowe lasagne można dodatkowo opiec przed podaniem.