kaufland.pl/przepisy

Kurczak z piekarnika z warzywami i ryżem

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

1250/5207

kcal / kJ
55 g

węglo- wodanów
74 g

białka
80 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

1250/5207 kcal/kJ,

55 g węglo- wodanów,

74 g białka,

80 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcja)

Kurczak:

4	udka z kurczaka
4 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic
2 łyżki	słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka	czosnku w proszku
1 łyżeczka	soli
0.5 łyżeczki	pieprzu

Sos:

2	cebule
2 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżka	masła
400 ml	śmietanki 30% K-Classic
100 ml	bulionu warzywnego
140 g	kukurydzy z puszki K-Classic
200 g	mrożonego zielonego groszku K-Classic
	sól
	pieprz

Ryż:

200 g	ryżu basmati K-Classic
	sól
3 gałązki	tymianku

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik (piekarnik z funkcją grzania góra-dół: 200°C; piekarnik z termoobiegiem: 175°C). Udka z kurczaka opłukać pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i umieścić w naczyniu do zapiekania. Olej wymieszać z przyprawami, a następnie natrzeć nim mięso. Udka z kurczaka piec na środkowym poziomie piekarnika przez ok. 40 minut.

W międzyczasie przygotować sos. Obrać i drobno posiekać cebulę. W rondlu na średnim ogniu rozgrzać olej i masło. Dodać pokrojoną cebulę i karmelizować ją przez około 5 minut, stale mieszając. Dodać śmietanę i bulion warzywny, a następnie gotować sos do momentu, gdy zredukuje się o połowę. Dodać kukurydzę i groszek, krótko poddusić je w sosie. Całość doprawić solą i pieprzem.

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Tymianek umyć, osuszyć z nadmiaru wody i oberwać listki. Kurczaka z piekarnika podawać z warzywami w sosie śmietanowym, ryżem i świeżym tymiankiem.