kaufland.pl/przepisy
Krem ze szparagów
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Składniki (4 porcje)
| 500 g | świeżych białych szparagów |
| 600 ml | bulionu z kostki K-Classic |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz | |
| 1 łyżeczka | cukru |
| 200 ml | śmietany |
| 1-2 łyżki | soku cytrynowego |
| olej do pieczenia | |
| po 1 łyżeczce | posiekanej trybuli i bazylii |
Przygotowanie:
- 1
6 szparagów odłożyć na bok, pozostałe pokroić na kawałki. Gotować w bulionie z 1 łyżeczką soli i cukru przez ok. 15 minut.
- 2
Zupę zmiksować, dodać śmietanę i zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym. Pozostałe szparagi pokroić ukośnie w cienkie plasterki, osuszyć, smażyć na rozgrzanym oleju przez 1–2 minuty na kolor
- 3
złotobrązowy, osączyć na ręczniku papierowym.
- 4
Zupę podawać z chipsami szparagowymi, przed podaniem posypać ziołami.
