kaufland.pl/przepisy
Krem ze szparagów
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Składniki (4 porcja)
| 500 g | świeżych białych szparagów |
| 600 ml | bulionu z kostki K-Classic |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz | |
| 1 łyżeczka | cukru |
| 200 ml | śmietany |
| 2 łyżki | soku cytrynowego |
| posiekanej trybuli i bazylii | |
| olej do pieczenia |
Przygotowanie:
- 1
6 szparagów odłożyć na bok, pozostałe pokroić na kawałki. Gotować w bulionie z 1 łyżeczką soli i cukru przez ok. 15 minut.
- 2
Zupę zmiksować, dodać śmietanę i zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym. Pozostałe szparagi pokroić ukośnie w cienkie plasterki, osuszyć, smażyć na rozgrzanym oleju przez 1–2 minuty na kolorzłotobrązowy, osączyć na ręczniku papierowym.
- 3
Zupę podawać z chipsami szparagowymi, przed podaniem posypać ziołami.
