Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Krem piernikowy z cynamonowymi gwiazdkami

Krem piernikowy z cynamonowymi gwiazdkami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 361/​1506
    kcal / kJ
  • 32 g
    węglo- wodanów
  • 5 g
    białka
  • 23 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    361/1506 kcal/kJ, 32 g węglo- wodanów, 5 g białka, 23 g tłuszczu

Składniki (6 porcji)

Do kremu

35 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka kakao w proszku
1 łyżeczka przyprawy do piernika
400 ml napoju owsianego K-take it veggie
60 g nierafinowanego cukru trzcinowego
50 g oleju kokosowego
200 ml roślinnej bitej śmietany K-take it veggie

Na gwiazdki cynamonowe

50 g daktyli bez pestek
20 g masła migdałowego K-take it veggie
1 łyżeczka cynamonu w proszku
0.5 łyżeczki skórki pomarańczowej
90 g mielonych orzechów laskowych
30 g cukru pudru

Przygotowanie:

    1

Aby przygotować krem, połącz skrobię z kakao i przyprawą do piernika, a następnie dodaj 3 łyżki napoju owsianego i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

    2

Umieść cukier trzcinowy na patelni z 2 łyżkami wody, karmelizuj do uzyskania jasnobrązowego koloru, następnie zalej pozostałym napojem owsianym i gotuj na wolnym ogniu, aż karmel się rozpuści.

    3

Teraz wmieszaj masę skrobiową do gotującego się płynu i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, stale mieszając. Gotowe przelej do miski i ostudź.

    4

W międzyczasie olej kokosowy rozpuść w letniej śmietance, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i schłodź. Następnie ubij bitą śmietanę i dodaj ostrożnie do gotowej masy karmelowo-piernikowej. Wymieszaj ostrożnie i podziel gotowy krem między 6 szklanek. Schładzaj przez co najmniej 1 godzinę – a najlepiej przez całą noc.

    5

Aby przygotować cynamonowe gwiazdki, posiekaj daktyle i zmiksuj je z masłem migdałowym, cynamonem, skórką pomarańczową i orzechami laskowymi. Zmrażaj masę przez 15 minut, następnie rozwałkuj ją na grubość 1,5 cm między 2 arkuszami papieru do pieczenia i wytnij małe gwiazdki.

    6

Wymieszaj ½ łyżeczki wody z cukrem pudrem na gładką masę, posmaruj nią gwiazdki i pozostaw do wyschnięcia.

    7

Wyjmij krem piernikowy z lodówki, podawaj z cynamonowymi gwiazdkami i udekoruj dowolnie np. czerwonymi porzeczkami.