Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Kolorowy bowl z warzywami i tofu

Kolorowy bowl z warzywami i tofu

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 571/​2387
    kcal / kJ
  • 55 g
    węglo- wodanów
  • 21 g
    białka
  • 28 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    571/2387 kcal/kJ, 55 g węglo- wodanów, 21 g białka, 28 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

1 mały kawałek imbiru (ok. 2 cm)
80 g kremu migdałowego
3 łyżki sosu sojowego
1 ekologiczna cytryna
0.5 pęczka kolendry
0.5 pęczka mięty
0.5 pęczka bazylii
2 marchewki
2 małe cukinie
1 brokuł
300 g wędzonego tofu K-take it veggie
2 dojrzałe awokado
200 g makaronu konjac spaghetti
sól
świeżo zmielony pieprz
1 łyżka uprażonego sezamu
2 łyżki siekanych migdałów

Przygotowanie:

    1

Sos: imbir zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach. Połączyć z kremem migdałowym, sosem sojowym, sokiem z cytryny i ok. 40 ml wody, wymieszać na gładką masę.

    2

Zioła umyć, osuszyć i posiekać. Marchewki obrać. Cukinię umyć. Warzywa pokroić na „spaghetti” za pomocą spiralnej obieraczki do warzyw. Brokuł umyć i podzielić na małe różyczki.

    3

Wędzone tofu pokroić na plasterki. Awokado przepołowić, usunąć pestkę i skórkę, miąższ pokroić w półkola.

    4

Makaron namoczyć we wrzącej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

    5

Pokrojoną marchew dusić pod przykryciem przez 3 minuty w niewielkiej ilości osolonej wody.Dodać cukinię i różyczki brokułów, dusić kolejne 3 minuty.

    6

Makaron odcedzić i przełożyć do 4 miseczek. Na nim ułożyć warzywa.

    7

Tofu razem z awokado ułożyć na warzywach. Całość posypać siekanymi ziołami, sezamem i kawałkami migdałów. Sos migdałowy podawać oddzielnie. Jeśli ktoś lubi ostre potrawy, może dodać odrobinę sosu sambal oelek.