Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Wegetariański
Zdjęcie przepisu Kolorowe placki warzywne

Kolorowe placki warzywne

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 647/​2704
    kcal / kJ
  • 72 g
    węglo- wodanów
  • 16 g
    białka
  • 21 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    647/2704 kcal/kJ, 72 g węglo- wodanów, 16 g białka, 21 g tłuszczu

Składniki (6 porcji)

0.5 kostki drożdży
75 ml soku z buraków
500 g mąki pszennej
150 ml maślanki K-Classic
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
200 g twarożku koziego
200 g kwaśnej śmietany
1 łyżeczka tymianku
2 łyżki miodu
pieprz cayenne
3 małe czerwone cebule
100 g buraczków w plastrach (ze słoika)
10 czerwonych pomidorków koktajlowych
10 żółtych pomidorków cherry
100 g rukoli

Przygotowanie:

    1

Drożdże wymieszać z 3 łyżkami letniej wody i odstawić w ciepłe miejsce na 5 minut.

    2

Do drożdży dodać sok z buraków, mąkę, maślankę, oliwę z oliwek i 1 łyżeczkę soli, a następnie przez 4 minuty zagniatać robotem kuchennym na najwyższych obrotach.

    3

Ciasto przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia na co najmniej 1 godzinę. Twarożek kozi połączyć ze śmietaną, listkami tymianku, miodem, pieprzem cayenne i solą, utrzeć na gładką masę i odstawić do lodówki.

    4

Cebule obrać i pokroić na bardzo cienkie krążki. Pomidorki i rukolę umyć (pomidorki można przepołowić). Ciasto podzielić na 6 części, uformować z nich kule i cienko rozwałkować.

    5

Rozwałkowane placki posmarować twarożkiem, nałożyć cebulę, plastry buraczków i pomidorki. Piec w piekarniku nagrzanym do 250°C (z termoobiegiem 230°C) przez 7–8 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.