kaufland.pl/przepisy
Kolorowa patelnia ziemniaczana
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
248/1034kcal / kJ
-
29.8 gwęglo- wodanów
-
6.1 gbiałka
-
11.2 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
248/1034 kcal/kJ,
29.8 g węglo- wodanów,
6.1 g białka,
11.2 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 600 g | ziemniaków |
| 4 | cebule ze szczypiorem |
| 1 | czerwonej, żółtej i zielonej papryce |
| 1 | marchewka |
| 1 | cukinia |
| 4 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
| skórka i sok z limonki | |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 150 ml | mleka migdałowego |
| kilka pociętych listków kolendry |
Przygotowanie:
- 1
Ziemniaki obrać i umyć, pokroić w kostkę ok. 2 cm. Cebule ze szczypiorem wyczyścić, umyć i pokroić w kostkę ok. 2 cm. Papryki przekroić, umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w dużą kostkę.
- 2
Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie plastry. Cukinię umyć i pokroić w plastry.
- 3
Na rozgrzanym oleju porcjami smażyć warzywa. Następnie wszystkie składniki umieścić na dużej patelni, zalać mlekiem migdałowym, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając.
- 4
Całość doprawić kolendrą, skórką i sokiem z limonki, solą i pieprzem. Danie rozłożyć na talerzach, ozdobić świeżymi ziołami i podawać.