kaufland.pl/przepisy

Klopsy po Königsbersku

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

542/2224

kcal / kJ
9 g

węglo- wodanów
37.2 g

białka
39 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

542/2224 kcal/kJ,

9 g węglo- wodanów,

37.2 g białka,

39 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1 łyżka	oleju słonecznikowego K-Classic
2	małe cebule
1	czerstwa bułka
500 g	mieszanego mięsa mielonego
1	żółtko z jajka rozmiaru M
1 łyżeczka	musztardy stołowej K-Classic
2 łyżki	siekanej natki pietruszki
	sól
	świeżo zmielony pieprz
2 szczypty	gałki muszkatołowej
750 ml	bulionu wołowego z kostki Mammita
1	liść laurowy
1 łyżka	sól
1 łyżka	mąki pszennej typ 405 K-Classic
3 łyżki	kaparów
nieco	zalewy z kaparów
1–2 łyżek	soku z cytryny

Przygotowanie:

Na patelni podgrzej olej. Cebulę drobno poszatkuj i zeszklij na oleju. Bułkę namocz, dobrze odciśnij i wymieszaj z mięsem, podduszoną cebulą, jajkiem, musztardą i natką. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Z masy uformuj klopsy (ok. 12–14 sztuk).

Zagotuj bulion z liściem laurowym, włóż klopsy i gotuj na małym ogniu przez ok. 20 minut. Na patelni roztop masło i przyrumień na nim mąkę. Dodaj tyle bulionu, aby powstał zawiesisty sos. Krótko go zagotuj.

Dodaj i wymieszaj kapary, zalewę z kaparów i sok z cytryny. Dopraw gałką muszkatołową. Klopsy przełóż do sosu i podgrzewaj przez ok. 10 minut. Podawaj z ziemniakami i sałatką fasolową.