Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Jagnięcina z makaronem chilli

Jagnięcina z makaronem chilli

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 789/​3301
    kcal / kJ
  • 78.7 g
    węglo- wodanów
  • 44.3 g
    białka
  • 29.8 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    789/3301 kcal/kJ, 78.7 g węglo- wodanów, 44.3 g białka, 29.8 g tłuszczu

Składniki (4 porcja)

1 opakowanie mrożonych polędwiczek jagnięcych (400 g)
sól
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
3 łyżki posiekanych ziół (np. estragon, natka pietruszki, trybula)
3 łyżki posiekanych orzechów (np. migdały, orzechy makadamia, orzechy laskowe)
1 łyżka mąki pszennej typ 405 K-Classic
1 żółtko z jajka rozmiaru M
1 łyżeczka masła solonego
1 opakowanie makaronu tagliatelle (500 g)
1 słoik salsefii (580 ml)
60 g sera koziego EXQUISIT Alter Ziegenkäse
pesto z pomidorów i rukoli
100 ml śmietanki kremowej 30% K-Classic

Przygotowanie:

    1

Mięso rozmrozić, umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na rozgrzanej oliwie i włożyć do naczynia żaroodpornego. Zioła, orzechy, mąkę, jajko i miękkie masło wymieszać, masą posmarować mięso i piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 200°C ok. 15–20 minut.

    2

Zagotować 4 litry osolonej wody, włożyć makaron i gotować 7–9 minut, mieszając od czasu do czasu. Ugotowany makaron odcedzić, zachowując 50 ml wody z jego gotowania.

    3

Salsefię odcedzić, zalewę zachować. 100 ml zalewy zagotować ze śmietanką. Ser zetrzeć, dodać do sosu, podgrzewać, aż ser się rozpuści. Do sosu włożyć salsefię, krótko podgrzewać, doprawić solą i pieprzem.

    4

Pesto wymieszać z 50 ml wody z gotowania makaronu, następnie wymieszać z makaronem. Jagnięcinę pokroić na kawałki, ułożyć na talerzach z makaronem i salsefią.