Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Indyjskie kuleczki kalafiorowe z sosem curry

Indyjskie kuleczki kalafiorowe z sosem curry

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 31/​129
    kcal / kJ
  • 2 g
    węglo- wodanów
  • 0.9 g
    białka
  • 2 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    31/129 kcal/kJ, 2 g węglo- wodanów, 0.9 g białka, 2 g tłuszczu

Składniki (20 kawałków)

2 czerwone cebule
2 łyżki oleju orzechowego
200 g pomidorów w kostce
sól
1 łyżeczka zmielonej kolendry
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry w proszku
400 g kalafiora
3 łyżki mąki
1 łyżeczka tymianku suszonego
500 ml oleju
2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki

Przygotowanie:

    1

Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę.

    2

W garnku rozgrzać olej, smażyć cebulę ok. 2–3 minut. Dodać pomidory, wlać 200 ml wody, doprawić solą, kolendrą, ½ łyżeczki chili, kurkumą i curry, gotować na małym ogniu 6–8 minut.

    3

Kalafior wyczyścić i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, po czym wymieszać z mąką, tymiankiem, pozostałym chili i solą. Z powstałej masy uformować 20 kuleczek, usmażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 3–4 minuty, po czym odsączyć z tłuszczu ręcznikiem kuchennym, dodać do sosu curry i całość odstawić na ok. 5 minut.

    4

Danie rozłożyć w małych miseczkach, z wierzchu obsypać pietruszką i podawać.