kaufland.pl/przepisy
Grzybowe risotto z groszkiem
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
492/2075kcal / kJ
-
58.0 gwęglo- wodanów
-
18.4 gbiałka
-
19.0 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
492/2075 kcal/kJ,
58.0 g węglo- wodanów,
18.4 g białka,
19.0 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 2 | małe cebule |
| 3 łyżki | masła |
| 250 g | ryżu do risotto (ryż arborio) |
| 150 ml | bulionu warzywnego K-Classic |
| 1 l | bulionu drobiowego z kostki K-Classic |
| 500 g | pieczarek |
| 2 łyżki | oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio |
| 2 | ząbki czosnku |
| 1 pęczek | pietruszki |
| 220 g | groszku K-Classic |
| 60 g | startego parmezanu |
| sól | |
| pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Cebule umyć, obrać, drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle. Dodać ryż, wymieszać i krótko smażyć. Zalać warzywnym bulionem, chwilę dusić i stopniowo podlewać bulionem mięsnym, tak by ciecz zdążyła się wchłonąć.
- 2
Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Czosnek obrać i drobno pokroić. Pietruszkę umyć i posiekać. Tak przygotowane składniki podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać groszek i całość dokładnie wymieszać.
- 3
Ryż połączyć z grzybami i groszkiem, dodać parmezan, doprawić solą i pieprzem. Całość delikatnie wymieszać i podawać.