Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Gofry ziemniaczane z musem jabłkowo-gruszkowym

Gofry ziemniaczane z musem jabłkowo-gruszkowym

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 456/​1909
    kcal / kJ
  • 67.4 g
    węglo- wodanów
  • 12.5 g
    białka
  • 12.3 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    456/1909 kcal/kJ, 67.4 g węglo- wodanów, 12.5 g białka, 12.3 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

Mus jabłkowo-gruszkowy:

2 dojrzałe i miękkie gruszki
2 dojrzałe i miękkie jabłka
1 łyżka cukru brązowego
100 ml soku jabłkowego K-Classic
1-2 łyżki miodu z kwiatów pomarańczy
chili w proszku

Gofry:

300 g mączystych, ugotowanych ziemniaków
4 jajka
40 g cukru
100 ml mleka K-Classic
50 g chudego twarogu
50 g mąki ziemniaczanej
100 g mąki bezglutenowej
ok. 2 łyżki oleju roślinnego do pieczenia

Przygotowanie:

    1

Gruszki i jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cukier rozpuścić w garnku, lekko skarmelizować. Wlać sok jabłkowy i dodać owoce, gotować na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 10–15 minut. Dodać miód i chili, dokładnie wymieszać. Żeby uzyskać odpowiednią konsystencję musu, składniki można zmiksować na gładką masę.

    2

Ziemniaki obrać i przecisnąć przez praskę. Jajka z cukrem ubić na pianę. Ziemniaki, mleko, twaróg i mąkę wmieszać w pianę. Z masy w gofrownicy upiec złotobrązowe gofry.

    3

Gotowe gofry można wedle uznania obsypać cukrem pudrem i podawać z musem owocowym.