Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Gallo Pinto

Gallo Pinto

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 741/​3095
    kcal / kJ
  • 88 g
    węglo- wodanów
  • 20 g
    białka
  • 33 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    741/3095 kcal/kJ, 88 g węglo- wodanów, 20 g białka, 33 g tłuszczu

Składniki (2 porcje)

150 g ryżu basmati K-Classic
sól
100 g fasoli czerwonej w zalewie K-Classic
2 (po 100 g) pomidory
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 (około 150 g) banan
2-3 łyżeczki soku z limonki
4 łyżki + 1 łyżeczka oleju słonecznikowego K-Classic
śmietany K-Classic
5-6 gałązek kolendry
2 jajka, wielkość M
pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie:

    1

Ryż ugotować w 300 ml mocno posolonej wody wg przepisu na opakowaniu. Fasolę wysypać na sitko, spłukać zimną wodą i osączyć. Pomidory umyć, przekroić, usunąć szypułkę i pestki, miąższ pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Banany obrać, przekroić wzdłuż i skropić sokiem z limonki.

    2

Ryż odcedzić, przelać zimną wodą i dobrze odsączyć. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę przez 3 min, dodać ryż i czosnek, wszystko razem smażyć jeszcze 4-5 minut.

    3

Kolendrę umyć, osuszyć, oderwać listki i grubo posiekać. Połówki bananów podsmażyć na patelni przez 1 min. Przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 100°C. Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oleju, usmażyć jajka sadzone, doprawić solą i pieprzem. Fasolę i pomidory dodać do ryżu, chwilę razem smażyć, posypać kolendrą. Ryż podać z bananami, jajkami sadzonymi i śmietaną.