kaufland.pl/przepisy

Frittata z ziemniakami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

596/2495

kcal / kJ
34 g

węglo- wodanów
25 g

białka
39 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

596/2495 kcal/kJ,

34 g węglo- wodanów,

25 g białka,

39 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

600 g	ziemniaków
4 sztuk	cebula dymka
400 g	zielonych szparagów
160 g	kabanosów
4 łyżki	oleju roślinnego
8 sztuk	jajek wielkości M
60 ml	mleka 3,5 % tł. K-Classic
4 łyżki	posiekanej natki pietruszki
	sól
	pieprz
	gałka muszkatołowa w proszku
	mielone chili
80 g	startego sera gouda

Cenna rada

Jeśli nie masz w domu żaroodpornej patelni, podgotuj najpierw przez ok. 10 minut ziemniaki i szparagi, a fritatę piecz w formie wyłożonej papierem do pieczenia, w temp. 160°C przez ok. 30 minut.

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na cienkie krążki. Cebulki umyć i pokroić w cienkie talarki. Szparagi umyć, obrać do 1/3 długości i pokroić na 2-3-centymetrowe kawałeczki. Kabanosy pokroić w plasterki.

Olej rozgrzać na żaroodpornej patelni, wrzucić ziemniaki i smażyć na złoty kolor. Dodać cebulki, szparagi i kabanosy, całość lekko poddusić.

Jajka roztrzepać, dokładnie wymieszać z mlekiem i pietruszką, doprawić solą, pieprzem, startą gałką muszkatołową i chili, a następnie wlać do warzyw. Całość posypać startym serem. Patelnię włożyć do rozgrzanego do 160°C piekarnika (lub 140°C z termoobiegiem) i piec ok. 20 minut. Fritatę wyjąć, pokroić na kawałki, podawać z ulubioną sałatą.