Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Frittata z ziemniakami

Frittata z ziemniakami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 596/​2495
    kcal / kJ
  • 34 g
    węglo- wodanów
  • 25 g
    białka
  • 39 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    596/2495 kcal/kJ, 34 g węglo- wodanów, 25 g białka, 39 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

600 g ziemniaków
4 sztuk cebula dymka
400 g zielonych szparagów
160 g kabanosów
4 łyżki oleju roślinnego
8 sztuk jajek wielkości M
60 ml mleka 3,5 % tł. K-Classic
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa w proszku
mielone chili
80 g startego sera gouda

Cenna rada

  • Jeśli nie masz w domu żaroodpornej patelni, podgotuj najpierw przez ok. 10 minut ziemniaki i szparagi, a fritatę piecz w formie wyłożonej papierem do pieczenia, w temp. 160°C przez ok. 30 minut.


Przygotowanie:

    1

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na cienkie krążki. Cebulki umyć i pokroić w cienkie talarki. Szparagi umyć, obrać do 1/3 długości i pokroić na 2-3-centymetrowe kawałeczki. Kabanosy pokroić w plasterki.

    2

Olej rozgrzać na żaroodpornej patelni, wrzucić ziemniaki i smażyć na złoty kolor. Dodać cebulki, szparagi i kabanosy, całość lekko poddusić.

    3

Jajka roztrzepać, dokładnie wymieszać z mlekiem i pietruszką, doprawić solą, pieprzem, startą gałką muszkatołową i chili, a następnie wlać do warzyw. Całość posypać startym serem. Patelnię włożyć do rozgrzanego do 160°C piekarnika (lub 140°C z termoobiegiem) i piec ok. 20 minut. Fritatę wyjąć, pokroić na kawałki, podawać z ulubioną sałatą.