Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Filet z łososia z warzywami w ziołach

Filet z łososia z warzywami w ziołach

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 605/​2534
    kcal / kJ
  • 29.5 g
    węglo- wodanów
  • 28 g
    białka
  • 38.1 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    605/2534 kcal/kJ, 29.5 g węglo- wodanów, 28 g białka, 38.1 g tłuszczu

Składniki (2 porcje)

2 łodygi selera naciowego
4 pęczki dymki ze szczypiorem
3 marchewki
2 łyżki masła
50 ml bulionu
2 duże ziemniaki
3 łyżki oleju roślinnego
sól
grubo zmielony pieprz
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
2 filety z łososia (po 125 g)
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka posiekanego koperku
papier do pieczenia
wykrojniki do ciasta w kształcie serca

Przygotowanie:

    1

Przygotowanie warzyw: seler i zieloną cebulkę oczyścić i umyć, seler pokroić na kawałki, a cebulkę w krążki. Marchewki umyć i pokroić w cienkie plasterki. Warzywa poddusić na rozgrzanym maśle, podlać bulionem, zagotować, a następnie gotować pod przykryciem 10-15 minut.

    2

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na cienkie plasterki, wykroić serca, rozłożyć na 2 blachach wyłożonych papierem do pieczenia, posmarować 1 łyżką oleju, doprawić solą i pieprzem i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (z termoobiegiem 180°C) przez 10-15 minut, aż będą chrupiące.

    3

Wymieszać 1/2 łyżeczki pieprzu i startej skórki z cytryny. Łososia umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posolić, obtoczyć w pieprzu cytrynowym i smażyć w pozostałej części rozgrzanego oleju przez ok. 10 minut.

    4

Warzywa posypać koperkiem, doprawić solą i pieprzem. Łososia, warzywa i ziemniaki ułożyć na talerzu i podawać.