Faszerowane ziemniaki z grilla
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
142/593kcal / kJ
-
24 gwęglo- wodanów
-
5 gbiałka
-
4 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
142/593 kcal/kJ,
24 g węglo- wodanów,
5 g białka,
4 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
4 | duże ziemniaki |
2 gałązki | tymianku + kilka do dekoracji |
1 | cebula |
średniej wielkości pomidor | |
łyżeczka | sól |
łyżka | bułki tartej |
100 ml | śmietanki kremowej 30% K-Classic |
100 ml | bulionu warzywnego (z kostki, K-Classic) |
łyżka | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
2 łyżki | tartego sera gouda K-Classic |
sól | |
świeżo zmielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Ziemniaki umyć i włożyć do gotującej się wody na ok. 20 minut. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i lekko wydrążyć. Przygotować nadzienie: z gałązek tymianku oderwać listki, cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidor opłukać, pokroić w ćwiartki, usunąć pestki, następnie pokroić w kosteczkę. W garnku stopić masło, poddusić na nim cebulę z tymiankiem i bułką tartą. Zalać mlekiem i bulionem warzywnym, gotować przez 2 minuty. Zagęścić mąką rozprowadzoną małą ilością wody, gotować jeszcze przez minutę. Do masy dodać starty ser i pomidory, następnie doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki napełnić nadzieniem, zawinąć luźno w folię aluminiową i piec na grillu przez 10-15 minut. Zdjąć folię, podawać ozdobione gałązką tymianku.