kaufland.pl/przepisy
Eintopf afrykański
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
973/4067kcal / kJ
-
95 gwęglo- wodanów
-
50 gbiałka
-
56 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
973/4067 kcal/kJ,
95 g węglo- wodanów,
50 g białka,
56 g tłuszczu
Składniki (5 porcji)
| 500 g | kiełbasek |
| czerwonej, żółtej i zielonej papryce | |
| 2 ząbki | ząbek czosnku |
| 2 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
| 2 łyżki | wywaru warzywnego |
| 500 g | przecieru pomidorowego passaty K-Classic + dodatkowo 100-150 g |
| 800 g | pokrojonej w kostkę marchwi |
| czerwonej fasoli z w zalewie K-Classic | |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz | |
| chili | |
| kminek | |
| 100 g | orzeszków ziemnych |
| 1 | cebula |
| 1 puszka | kukurydzy K-Classic lub K-Bio |
| 8 kromek | chleba tostowego K-Classic |
| 4 łyżki | śmietany 18% K-Classic |
Przygotowanie:
- 1
Paprykę umyć i pokroić w kostkę, cebulę w plasterki. Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę. W garnku podgrzać olej, podsmażyć na nim grubo pokrojone kiełbaski, wyjąć. Następnie na tym samym tłuszczu smażyć warzywa. Dodać 300 ml wody, dwie łyżki wywaru warzywnego i przecier pomidorowy, zagotować. Ponownie dodać kiełbaski i gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 10-15 minut. Fasolę i kukurydzę osączyć, dodać razem z marchewką do powstałej zupy. Następnie doprawić do smaku.
- 2
Orzeszki ziemne zrumienić na patelni. Upiec tosty. Zupę rozlać do talerzy, ozdobić kleksem śmietany i orzeszkami, ewentualnie ziołami. Podawać z tostami.