kaufland.pl/przepisy
Duszony bakłażan z grilla
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
162/677kcal / kJ
-
10 gwęglo- wodanów
-
2 gbiałka
-
12 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
162/677 kcal/kJ,
10 g węglo- wodanów,
2 g białka,
12 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 2 | średniej wielkości bakłażany |
| 2 | papryki chili |
| 1 ząbek | czosnku |
| 2 łyżeczki | uprażonego sezamu |
| 1 łyżeczka | startego imbiru |
| 1 łyżka | miodu |
| 3 łyżki | oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio |
| 1 łyżka | pesto z kolendry ze słoika |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Bakłażany umyć, przekroić wzdłuż, od wewnętrznej strony naciąć w krzyżyki, doprawić solą i pieprzem. Chili umyć, przekroić, usunąć nasiona i pokroić na cienkie paski. Czosnek obrać i drobno pokroić.
- 2
2 łyżki oliwy wymieszać z ziarnami sezamu, imbirem, chili, czosnkiem i miodem.
- 3
Z folii aluminiowej wykroić 4 kwadraty (boki po ok. 30 centymetrów). Posmarować pozostałą oliwą. Na każdym ułożyć połówkę bakłażana, skropić marynatą z sezamu i zawinąć w formie paczuszki. Grillować 15–20 minut.
- 4
Bakłażany skropione pesto z kolendry podawać z pozostałą marynatą.
