Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Danie jednogarnkowe z chorizo i groszkiem

Danie jednogarnkowe z chorizo i groszkiem

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 550/​2295
    kcal / kJ
  • 49 g
    węglo- wodanów
  • 27 g
    białka
  • 27 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    550/2295 kcal/kJ, 49 g węglo- wodanów, 27 g białka, 27 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

300 g ziaren zielonego groszku
1 ząbek czosnku
2 cebule
80 g korzenia selera
2 marchewki
1 czerwona papryka
0.5 pęczka dymki
160 g kiełbasy chorizo
4 łyżki masła
3 łyżki mąki
800 ml bulionu warzywnego (z kostki K-Classic)
sól
świeżo mielony pieprz

Cenna rada

  • Do dania można dodać 1 łyżkę siekanego rozmarynu i kilka listków tymianku.


Przygotowanie:

    1

Groch ugotować do miękkości (ok. 60 minut), osączyć. Pozostałe warzywa umyć, obrać, z papryki usunąć środek i nasiona. Czosnek pokroić, cebule, seler, marchewkę i paprykę pokroić w drobną kostkę, dymkę – w drobne krążki.

    2

Chorizo pokroić w plasterki, podsmażyć z papryką, zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebule, dodać czosnek, seler, marchewki i dymkę, smażyć razem ok. 5 minut.

    3

Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę i, ciągle mieszając, przygotować jasną zasmażkę. Dolać bulion i, ciągle mieszając, całość zagotować. Dodać groszek, chorizo i warzywa, gotować na słabym ogniu przez ok. 10 minut, ciągle mieszając. Doprawić solą i pieprzem.