kaufland.pl/przepisy

Danie jednogarnkowe z chorizo i groszkiem

długo (powyżej 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

550/2295

kcal / kJ
49 g

węglo- wodanów
27 g

białka
27 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

550/2295 kcal/kJ,

49 g węglo- wodanów,

27 g białka,

27 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

300 g	ziaren zielonego groszku
1	ząbek czosnku
2	cebule
80 g	korzenia selera
2	marchewki
1	czerwona papryka
0.5 pęczka	dymki
160 g	kiełbasy chorizo
4 łyżki	masła
3 łyżki	mąki
800 ml	bulionu warzywnego (z kostki K-Classic)
	sól
	świeżo mielony pieprz

Cenna rada

Do dania można dodać 1 łyżkę siekanego rozmarynu i kilka listków tymianku.

Przygotowanie:

Groch ugotować do miękkości (ok. 60 minut), osączyć. Pozostałe warzywa umyć, obrać, z papryki usunąć środek i nasiona. Czosnek pokroić, cebule, seler, marchewkę i paprykę pokroić w drobną kostkę, dymkę – w drobne krążki.

Chorizo pokroić w plasterki, podsmażyć z papryką, zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebule, dodać czosnek, seler, marchewki i dymkę, smażyć razem ok. 5 minut.

Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę i, ciągle mieszając, przygotować jasną zasmażkę. Dolać bulion i, ciągle mieszając, całość zagotować. Dodać groszek, chorizo i warzywa, gotować na słabym ogniu przez ok. 10 minut, ciągle mieszając. Doprawić solą i pieprzem.