Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Curry dyniowe z pulpetami

Curry dyniowe z pulpetami

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 540/​2257
    kcal / kJ
  • 15 g
    węglo- wodanów
  • 32 g
    białka
  • 31 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    540/2257 kcal/kJ, 15 g węglo- wodanów, 32 g białka, 31 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

500 g mięsa mielonego
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól jodowa
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
400 g miąższu dyni
2 czerwone cebule
1 strąk chili
400 g sosu pomidorowego
curry w proszku
2 łyżki posiekanej pietruszki
4 placki pszenne (okrągłe, o śr. ok.24 cm)
12 płatków pietruszki
1 łyżka masła

Przygotowanie:

    1

Mięso, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz połączyć i dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować 12 pulpetów i usmażyć na rozgrzanej oliwie 3–5 minut.

    2

Miąższ dyni pokroić w małą kostkę. Cebule obrać, chili umyć i usunąć nasiona, oba składniki drobno pokroić. Dodać do kotletów i smażyć razem 5 minut. Wlać sos pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, curry i pietruszką, wszystko dusić kolejne 5 minut.

    3

Zawartość patelni przykryć pszennym plackiem i za pomocą pędzla posmarować wodą. Na wierzch wyłożyć kolejny placek, posmarować wodą i tak jeszcze jeden. Trzeci placek dodatkowo obsypać natką pietruszki i przykryć ostatnim plackiem.

    4

Masło rozpuścić w garnku i posmarować nim z wierzchu ostatni placek. Patelnię przełożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec z funkcją termoobiegu przez 20–25 minut.

    5

Gotowe dyniowe curry podawać na patelni.