kaufland.pl/przepisy

Curry dyniowe z pulpetami

długo (powyżej 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

540/2257

kcal / kJ
15 g

węglo- wodanów
32 g

białka
31 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

540/2257 kcal/kJ,

15 g węglo- wodanów,

32 g białka,

31 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

500 g	mięsa mielonego
1	jajko
2 łyżki	bułki tartej
	sól jodowa
	świeżo zmielony pieprz
2 łyżki	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
400 g	miąższu dyni
2	czerwone cebule
1 strąk	chili
400 g	sosu pomidorowego
	curry w proszku
2 łyżki	posiekanej pietruszki
4	placki pszenne (okrągłe, o śr. ok.24 cm)
12 płatków	pietruszki
1 łyżka	masła

Przygotowanie:

Mięso, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz połączyć i dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować 12 pulpetów i usmażyć na rozgrzanej oliwie 3–5 minut.

Miąższ dyni pokroić w małą kostkę. Cebule obrać, chili umyć i usunąć nasiona, oba składniki drobno pokroić. Dodać do kotletów i smażyć razem 5 minut. Wlać sos pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, curry i pietruszką, wszystko dusić kolejne 5 minut.

Zawartość patelni przykryć pszennym plackiem i za pomocą pędzla posmarować wodą. Na wierzch wyłożyć kolejny placek, posmarować wodą i tak jeszcze jeden. Trzeci placek dodatkowo obsypać natką pietruszki i przykryć ostatnim plackiem.

Masło rozpuścić w garnku i posmarować nim z wierzchu ostatni placek. Patelnię przełożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec z funkcją termoobiegu przez 20–25 minut.

Gotowe dyniowe curry podawać na patelni.