Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Crostini z brzoskwinią i mozzarellą

Crostini z brzoskwinią i mozzarellą

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 49 g
    węglo- wodanów
  • 15 g
    białka
  • 29 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    49 g węglo- wodanów, 15 g białka, 29 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

Składniki

1 ząbek czosnku
kilka gałązek oregano
5 łyżek oliwy z oliwek
300 g ciabatty
sól
1 czerwona cebula
2 brzoskwinie
50 g migdałów w płatkach
125 g mozzarelli
świeżo mielony pieprz
1 łyżeczka kremu balsamicznego

Cenna rada

  • Wskazówka: Crostini można podawać z sałatką z pomidorów i rukoli.


Przygotowanie:

    1

Piekarnik nagrzać do 200°C w funkcji z grzaniem z góry/z dołu (lub 180°C z termoobiegiem).

    2

Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Oregano umyć, osuszyć, oderwać listki od łodyżek. Połowę listków oregano połączyć z czosnkiem i oliwą z oliwek. Ciabattę pokroić na 16 kromek, każdą z nich posmarować jedną łyżeczką oliwy ziołowej, posolić i piec na środkowym poziomie piekarnika przez 5-8 minut na kolor złocisty.

    3

Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w cienkie piórka.

    4

Brzoskwinie umyć, osuszyć, przekroić na pół, usunąć pestkę, pokroić w plasterki o grubości ok. 0,5 cm, wymieszać z resztą oliwy ziołowej, cebulą i migdałami.

    5

Mozzarellę osączyć i pokroić na plasterki. Kromki ciabatty wyjąć z piekarnika, układać na nich kawałki brzoskwini z migdałami i cebulą oraz mozzarellę. Crostini zapiec w piekarniku na najwyższym poziomie przez 4-5 minut, posypać resztą oregano i pieprzem, udekorować sosem balsamicznym.