Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Ciasto porzeczkowe z bezą ze Szwabii

Ciasto porzeczkowe z bezą ze Szwabii

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 334/​1400
    kcal / kJ
  • 37 g
    węglo- wodanów
  • 5.8 g
    białka
  • 18 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    334/1400 kcal/kJ, 37 g węglo- wodanów, 5.8 g białka, 18 g tłuszczu

Składniki (20 porcji)

Ciasto kruche

375 g mąki
190 g masła
100 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka mleka K-Classic

Masa orzechowa

300 g mielonych orzechów laskowych K-Classic
100 g cukru
cynamon
3 białka

Beza

800 g czerwonych porzeczek
4 białka
180 g cukru

Przygotowanie:

    1

Piekarnik nagrzać do temp. 200°C. Z mąki, masła, cukru pudru, żółtka i mleka zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i odstawić do lodówki na godzinę.

    2

Połączyć orzechy laskowe, cukier, cynamon i białka i wymieszać tak, aby uzyskać jednolitą masę dającą się rozsmarować (w razie potrzeby dodać trochę wody). Ciasto kruche rozwałkować i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Masę orzechową rozsmarować na cieście. Całość piec w piekarniku przez ok. 20 minut.

    3

Porzeczki umyć, owoce oderwać od gałązek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Porzeczki delikatnie wymieszać z ubitą na sztywno pianą, następnie rozsmarować na podpieczonym spodzie ciasta. Całość piec przez kolejne 20 minut.

    4

Gotowe ciasto pokroić na kawałki i udekorować gałązkami porzeczek i listkami mięty.