Ciastka świnki
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
73/308kcal / kJ
-
9.9 gwęglo- wodanów
-
2.6 gbiałka
-
2.5 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
73/308 kcal/kJ,
9.9 g węglo- wodanów,
2.6 g białka,
2.5 g tłuszczu
Składniki (16 sztuka)
ciasto:
2 | jajka |
3 łyżki | oleju rzepakowego |
160 g | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
1 łyżeczka | proszku do pieczenia K-Classic |
80 g | serka homogenizowanego naturalnego K-Classic |
wersja słodka:
2 łyżki | brązowego cukru trzcinowego |
zmielonego cynamonu | |
16 ok. | rodzynek |
wersja słona:
1 łyżeczka | sól |
gałki muszkatołowej | |
16 ok. | ziaren czarnego pieprzu |
dodatkowo: 1 drewniany patyk do szaszłyków |
Przygotowanie:
- 1
Wymieszać serek, 1 jajko, olej, mąkę, proszek do pieczenia oraz – w zależności od wersji – cukier i cynamon lub sól i gałkę muszkatołową. Zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię aluminiową i odstawić na ok. 30 minut w chłodne miejsce. Następnie ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 mm i wyciąć po 16 kółek o średnicy 4,5 i 2,5 cm. Z pozostałego ciasta uformować 32 małe kulki.
- 2
Drugie jajko roztrzepać, posmarować nim większe kółka i ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Mniejsze kółko położyć poniżej połowy większego kółka (nosek świnki) i, za pomocą patyka do szaszłyków, zrobić w nim dwie dziurki. Z kulek uformować uszy i położyć, dobrze przyciskając, na górną część większych kółek. Uszy i nos również posmarować jajkiem. W zależności od wybranej wersji ułożyć rodzynki (jeśli są za duże, można je przekroić na pół) lub pieprz i zrobić oczka świnki. Piec w temp. 180°C (termoobieg: 160°C) przez ok. 12–15 minut. Gotowe ciastka ostudzić na kratce kuchennej.