Ciasteczkowe sówki
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
83/347kcal / kJ
-
8 gwęglo- wodanów
-
1 gbiałka
-
5 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
83/347 kcal/kJ,
8 g węglo- wodanów,
1 g białka,
5 g tłuszczu
Składniki (55 sztuka)
200 g | brązowego cukru trzcinowego |
200 g | sól |
100 g | mielonych orzechów laskowych K-Classic |
1 | żółtko z jajka rozmiaru M |
1 szczypta | sól |
starta skórka z pomarańczy | |
cynamonu | |
110 ok. | czekoladowych kulek śniadaniowych |
55 ok. | nieobranych, całych migdałów |
okrągła foremka (śr. ok. 6 cm), patyczek do szaszłyków | |
300 g | mąki pszennej typ 405 K-Classic |
Przygotowanie:
- 1
Cukier, masło, mielone orzechy, mąkę, jajko, sól, skórkę pomarańczową i cynamon dokładnie wymieszać. Z wymieszanych składników zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i odstawić na około godzinę do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować na oprószonej stolnicy na grubość ok. 3 mm. Wykroić ok. 55 kółek i przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z reszty ciasta uformować ok.110 kuleczek na oczy sówek. Foremką delikatnie zaznaczyć linię skrzydeł, a patyczkiem do szaszłyków zaznaczyć pazurki. Z kuleczek z ciasta zrobić oczy, jako źrenice wykorzystać czekoladowe kulki, z migdałów zrobić dzioby. Ciasteczkowe sówki piec 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg: 160°C), pozostawić w piekarniku do ostygnięcia.