kaufland.pl/przepisy
Chutney z papryki chili i rabarbaru
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
22/92kcal / kJ
-
4 gwęglo- wodanów
-
0 gbiałka
-
0 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
22/92 kcal/kJ,
4 g węglo- wodanów,
0 g białka,
0 g tłuszczu
Składniki (30 porcji)
| 500 g | rabarbaru |
| 1 | mała czerwona papryczka chili |
| 200 g | malin |
| 200 ml | soku z czerwonych winogron |
| 50 g | brązowego cukru |
| 2 łyżki | octu jabłkowego |
| sól | |
| świeżo mielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Rabarbar umyć, oczyścić i pokroić w małą kostkę. Paprykę umyć, przekroić, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie paski. Maliny przebrać i umyć.
- 2
Sok z winogron, rabarbar, chili, maliny i cukier zagotować i pozostawić na wolnym ogniu bez przykrycia ok. 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie doprawić octem, solą i pieprzem. Chutney przelać do wcześniej wyparzonych, suchych słoików i zakręcić. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
