kaufland.pl/przepisy
Chrupiący boczek z ziemniakami i sosem pietruszkowym
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
874/3656kcal / kJ
-
54 gwęglo- wodanów
-
35 gbiałka
-
58 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
874/3656 kcal/kJ,
54 g węglo- wodanów,
35 g białka,
58 g tłuszczu
Składniki (2 porcje)
| 600 g | ziemniaków nierozsypujących się podczas gotowania |
| sól | |
| pietruszki | |
| 1 | mała cebula |
| 1 łyżka | masła |
| 1 łyżeczka | mąki |
| 100 ml | bulionu warzywnego z kostki K-Classic |
| 200 ml | mleka K-Classic |
| pieprz świeżo zmielony | |
| starta gałka muszkatołowa | |
| 6 plastrów | boczku |
| 1 łyżka | oleju słonecznikowego K-Classic |
| 1 łyżeczka | słodkiej papryki |
Przygotowanie:
- 1
Ziemniaki obrać, umyć przekroić i gotować w osolonej wodzie 20 min. Pietruszkę umyć, osuszyć, oderwać listki i drobno pokroić. Cebulę obrać i posiekać.
- 2
Masło roztopić w rondlu, podsmażyć cebulę, mieszając. Dodać mąkę i zasmażyć. Cały czas energicznie mieszając, wlać bulion i mleko, zagotować i na średnim ogniu gotować jeszcze 2 min. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać połowę posiekanej pietruszki i zmiksować.
- 3
Olej wymieszać z papryką i pieprzem, posmarować plastry boczku z obu stron. Następnie smażyć na dużej patelni lub grillować, kilka razy obracając, aż boczek będzie chrupiący.
- 4
Ziemniaki odcedzić, posypać pozostałą pietruszką, podawać z sosem i boczkiem.